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MONASTRELL ::::::::::
  • Porte erguido, rústica.
     
  • Racimos pequeños, cilíndricos, compactos, con granos muy juntos.
     
  • Poco productiva.
     
  • Brotación tardía.
     
  • Fertilidad media con tendencia a la vecería.
     
  • Exige poda corta en espaldera o vaso.
     
  • Dan vinos de intenso color, con cuerpo y grado y un tacto sedoso y aterciopelado.
     
  • Máximo potencial en caso de vendimias bien maduras, dando vinos ricos en alcohol, muy pigmentados, tánicos y estructurados, ásperos en juventud, por lo que necesitan crianza de acidez débil.