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MERLOT ::::::::::
  • Cepa vigorosa, porte erguido con tendencia a emitir chupones.
     
  • Desborre precoz, brotación temprana y maduración temprana-media.
     
  • Se conduce bien con podas largas tipo Guyot, obteniéndose vinos menos tánicos que con podas cortas.
     
  • Es más productivo en los sistemas de poda larga respecto a la corta.
     
  • Sus vinos se caracterizan por un tanino jugoso y un aroma frutal color rojo rubí bastante intenso y con característico sabor ligeramente herbáceo, alcohólico, aromático, con acidez tendiendo a baja.